Årets sista WineMakers Dinner
Onsdagen den 10 december kl 19:00
Aurélie Lardet från Château Maucoil i Chateauneuf-du-Pape
Området är världsberömt för sina prestigefyllda viner.
Château Maucoil är en vingård på 70 hektar med olika jordmåner.
Här odlas alla tillåtna druvsorter. Produktionen blev certifierad för Ekologisk odling redan 2014.
Femrätters middag med
7 utvalda viner
Pris 1.550 kr
Boka via hemsidan
www.lecoqrouge.se.
MENY
Côtes du Rhône Villages Blanc 2023
Amus
Pilgrimsmussla
i tomat consumé
Côtes du Rhône Villages Blanc 2024
Förrätt
Varm ankconfit,
tryffelpure & rödvinssky
Côtes du Rhône Villages 1895 och 2022
Helstekt kalvfilé med murkelsås,
bakad aubergin samt hasselbackspotatis.
Châteauneuf-du-Pape Privilège 2009 Magnum
och
Châteauneuf-du-Pape Esprit 2010 Magnum
Grillad lammrostbiff
med ratatuille
Châteauneuf-du-Pape Tradition 2020 Magnum
Ost
Gruyere med valnötssallad.
Vallerona tryffel